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Tribune dans Les Echos : OGM : cessons d'agiter les peurs
La manipulation génétique des plantes par l'homme ne date pas d'hier. Plusieurs siècles avant Jésus-Christ, des fermiers sélectionnaient les meilleures plantes en conservant minutieusement leurs semences pour la saison suivante. Au XIXe siècle, les techniques de croisement se sont imposées dans le domaine agricole [...]
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